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Dall’olio extravergine di oliva della cultivar “Dolce di Rossano” al prelibato latte di capra e alle ricercatissime lumache, dalla nduja ai fichi, dal formaggio di capra ai saporiti ortaggi estivi. È andato oltre ogni aspettativa il primo spettacolo culinario, tenutosi sul lungomare Centofontane di Mirto allo scopo di promuovere le eccellenze a Km0 della Valle del Trionto. Il primo spettacolo di cucina promosso nel territorio ionico calabrese dopo l’istituzione della nuova figura dell’agrichef. Entusiasti gli ospiti e il pubblico che ha partecipato numeroso all’evento voluto e promosso dall’Amministrazione comunale, in particolare dall’Assessorato alle Attività produttive, diretto da Simona Stasi, in collaborazione con Coldiretti e con l’associazione Campagna Amica. Ed è stato proprio il sindaco di Crosia,Antonio Russo ad aprire la serata, ricordando, nei saluti introduttivi, l’esperienza di Expo 2015 che ha consentito non soltanto a Crosia, ma a tutto il territorio della Valle del Trionto, di acquisire consapevolezza sulla qualità delle proprie eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche. La brigata degli Agrichef Calabria, guidata da Antonino Fonsi, ha dato vita a un vero e proprio show culinario, condotto dal giornalista Marco Lefosse con il supporto dell’agriassaggiatore Gregorio Castagnaro, preparando i piatti, che sono stati illustrati dai produttori, dall’agronomo Gino Vulcano, dalla nutrizionista Bina Palopoli e dalla pediatra Vittoria Paletta, mentre il pubblico si deliziava con le degustazioni. Il tutto con l’obiettivo di incentivare i cittadini e anche gli stessi ristoratori locali a privilegiare le produzioni locali a km0.