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È Caterina Pacenza è il nuovo Presidente del Comitato Scientifico Regionale Aic, Associazione italiana celiachia. Il prestigioso riconoscimento le è stato conferito nei giorni scorsi a Lamezia Terme nel corso dell'incontro Aic che ha visto coinvolti i referenti scientifici provinciali e il Cdr laico regionale.
L' Aic è l'Associazione onlus , fondata nel 1979 , che da sempre si propone di sensibilizzare le Istituzioni - politiche , amministrative e scientifico / sanitarie - a livello locale , nazionale ed europeo,  a garantire i diritti della persona celiaca .
La dott.ssa Pacenza esercita la professione di pediatra presso  il P.O. di Crotone , dove svolge anche mansioni specialistiche in qualità di gastroenterologo pediatra; ha conseguito il prestigioso Master Universitario di II livello in " Celiachia - clinica e management -" presso il polo universitario Salerno-Ancona -Baltimora ( Maryland ) . Dal 2012 è Responsabile del Centro di Riferimento Provinciale per la diagnosi e follow up della Celiachia . 
" Un doveroso ringraziamento va ai colleghi che hanno voluto indicarmi per questo impegnativo ma stimolante compito " - ha dichiarato la dott.ssa Pacenza . " Tutti insieme faremo squadra per cercare di consolidare i  traguardi raggiunti accettando le sfide al passo con i tempi " 
" In accordo con le nuove linee-guida del Board scientifico AIC entreremo a far parte della Rete Nazionale per la realizzazione di un univoco protocollo di diagnosi e follow up della Celiachia.
Lavoreremo sul progetto " formazione - informazione", attraverso incontri / dibattito nei vari ambiti provinciali , interagendo con la medicina del territorio  attraverso retraining formativi sulla Celiachia e la  sua camaleontica espressività clinica nei vari periodi della vita dell' individuo"